MIYABI Urteknive Og Grøntsagsknive|Japanske Knive > 5000FCD Nakiri Kniv 17 cm

Beskrivelse

MIYABI 5000FCD Nakiri Kniv – japansk præcision til dit køkken

Denne MIYABI 5000FCD Nakiri kniv repræsenterer den ypperste japanske knivkunst og bringer professionel præcision til dit hjemmekøkken. Med sin 17 cm lange klinge er den specialdesignet til at mestre grøntsagstilberedning, hvor den med lethed hakker, snitter og skærer både grøntsager og krydderurter. Knivens alsidighed gør den dog også velegnet til kødudskæring, hvilket gør den til et must-have redskab for madentusiaster.

Det tekniske mesterværk bag MIYABI 5000FCD serien ligger i den avancerede konstruktion med en kraftfuld FC61 stålkerne, omgivet af hele 48 lag damaskusstål. Denne kombination resulterer i en exceptionel hårdhed på 61 HRC, hvilket sikrer overlegen skarphed og holdbarhed. Den særlige is-hærdningsproces, som kniven gennemgår, forbedrer både styrke og korrosionsbestandighed, så du kan nyde knivens kvaliteter i mange år fremover.

Hver MIYABI kniv fremstår med et unikt damaskusmønster, der ikke blot er visuelt betagende, men også vidner om den håndværksmæssige kvalitet. Den dobbeltslibede klinge med den ultraskarpe Honbazuke-slibning giver dig en enestående skærepræcision. Håndslibningen i en skarp vinkel på 9,5°-12° sikrer, at kniven glider gennem ingredienserne med minimal modstand.

Det elegante skaft i pakkatræ ligger perfekt i hånden og giver dig både komfort og kontrol under madlavningen.

Produktets højdepunkter:
– Specialdesignet til grøntsager og krydderurter, men også velegnet til kød
– FC61 stålkerne omgivet af 48 lag damaskusstål giver 61 HRC hårdhed
– Unikt damaskusmønster på hver enkelt kniv
– Is-hærdningsproces for øget holdbarhed og korrosionsbestandighed
– Honbazuke-slibning med håndsleben 9,5°-12° vinkel for ekstrem skarphed
– Bladlængde: 170 mm
– Skaft i elegant og holdbart pakkatræ