Sale 5000 MCD 67 Knivsæt 2 Dele, Ahorn Japanske Knive

Beskrivelse

MIYABI 5000 MCD 67 knivsættet repræsenterer japansk knivkunst på højeste niveau, hvor traditionelt håndværk møder moderne teknologi. Dette eksklusive sæt består af to essentielle knive – en 130 mm Shotoh og en 200 mm Gyutoh – der sammen dækker de fleste behov i det moderne køkken. Hver kniv i 5000 MCD 67-serien er et vidnesbyrd om MIYABIs kompromisløse tilgang til kvalitet og præcision.

Knivbladene imponerer med deres exceptionelle hårdhed på næsten 67 Rockwell, hvilket placerer dem blandt verdens hårdeste køkkenknive. Denne ekstreme hårdhed sikrer en skarphed, der holder længere end almindelige knive, og giver mulighed for præcisionsskæring, der vil tilfredsstille selv de mest kræsne kokke. Den avancerede opbygning med 133 lag stål, der omslutter en kerne af MC66 MicroCarbide pulverstål, skaber ikke blot et smukt damaskusmønster, men bidrager også til knivenes enestående skæreegenskaber.

Det d-formede skaft i ahorntræ er ikke kun ergonomisk og behageligt at holde om, men også et kunstværk i sig selv. Da ahorntræ er et naturmateriale, er hvert skaft unikt med sine egne mønstre og nuancer, hvilket gør hver kniv til et individuelt stykke håndværk.

Produktets højdepunkter:
– Ekstraordinær hårdhed på næsten 67 Rockwell for overlegen skarphed
– 133 lag damaskusstål omkring en MC66 MicroCarbide pulverstålskerne
– CRYODUR® ishærdet for maksimal styrke og holdbarhed
– Unikt d-formet skaft i ahorntræ for optimal ergonomi
– Sættet indeholder en alsidig 130 mm Shotoh og en 200 mm Gyutoh

Bemærk at disse højtydende knive kræver særlig vedligeholdelse. Grundet den ekstreme hårdhed bør de kun slibes på slibesten eller med en ZWILLING V-edge knivskærper for at bevare deres exceptionelle egenskaber. Med den rette pleje vil dette MIYABI knivsæt være en værdsat følgesvend i køkkenet i mange år fremover.